Kulinarik erleben

Im ALPIANA – green luxury Dolce Vita Hotel wird gekocht, was die Jahreszeiten und die Landschaft hervorbringen. Die besten Rezepte der Ferienregion Meraner Land werden immer wieder neu interpretiert, kombiniert und mit Stolz serviert. Dabei kann Uriges auch mal ganz für sich sprechen: Schlutzkrapfen und dampfende Knödel finden ihren Platz auf der Karte neben neu und kreativ Interpretiertem. Natürlich dürfen auch vegane und vegetarische Speisen nicht fehlen - längst hat die vegane Küche im ALPIANA – green luxury Einzug gehalten und findet großen Zuspruch bei unseren Gästen. Einziger Leitsatz: Hausgemacht muss es sein. Dann schmeckt feine Küche auch ehrlich. Ein buntes Buffet schichtet Typisches neben Besonderem, Schlichtes neben Kreativem, erfrischend Gesundes neben neckischer Versuchung.

Liebevoll dekoriert, gekonnt inszeniert. Im Gourmet-Restaurant ALPIANUM in Lana bei Meran werden Speisen serviert, die von der Leidenschaft zeugen, die man in Südtirol für das Essen hegt. Und vom kulinarischen Miteinander zweier Kulturen. Hier ein kleiner Vorgeschmack auf das ALPIANUM Menü.