Das 4 Sterne Wellnesshotel Alpiana in Lana, Südtirol.

Propst Wieser Weg 30 . 39011 Völlan/Lana bei Meran in Südtirol
F +39 0473 568143 . info@alpiana.it
. MwSt-Nr.

Genussurlaub in Lana Südtirol im 4 Sterne Hotel Alpiana Resort

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Details

Kulinarik erleben

"Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend." (Johann Wolfgang von Goethe)

Im DolceVita Hotel ALPIANA RESORT wird gekocht, was die Jahreszeiten und die Landschaft hervorbringen. Die besten Rezepte der Ferienregion Meraner Land werden immer wieder neu interpretiert, kombiniert und mit Stolz serviert. Dabei darf Uriges auch mal ganz für sich sprechen: Schlutzkrapfen und dampfende Knödel finden ihren Platz auf der Karte neben neu und kreativ Interpretiertem. Einziger Leitsatz: Hausgemacht muss es sein. Dann schmeckt feine Küche auch ehrlich. Ein buntes Buffet schichtet Typisches neben Besonderem, Schlichtes neben Kreativem, erfrischend Gesundes neben neckischer Versuchung.
Liebevoll dekoriert, gekonnt inszeniert. Hier werden Speisen serviert, die von der Leidenschaft zeugen, die der Südtiroler für das Essen hegt. Und vom kulinarischen Miteinander zweier Kulturen.

Genuss Urlaub im Hotel Alpiana Resort in Lana

Kulinarische Highlights im Alpiana Resort

  • Essen im Grünen & unter Sternen (in den Sommermonaten) - eine großzügige Terrasse im Holz-Glas-Design
  • ALPIANA Verwöhnpension - Genießen auf der Terrasse oder im Speisesaal im neuen ALPIANA Style
  • 2 Restaurants- alles hausgemacht: Culinaris mit südtiroler und mediterraner Küche und...
  • Nutris - Das erfrischend kreative À-la-Carte-Restaurant - vegetarisch & vegan
  • Nachhaltigkeit im Teller - Regionale Produkte haben immer Hochsaison

Der edle Begleiter

"Es geht darum, die Detailverliebtheit an die Spitze zu treiben. Geschmäcker perfektionieren zu wollen. Die schönsten Symbiosen zu schaffen." so Chefkoch Arnold Nussbaumer. Er und seine 8-köpfige Crew sind der Meinung: "Wahrhaft gute Küche schafft es, in allen Bereichen zu überzeugen." Dies drückt sich im reichhaltigen Frühstück ebenso wie im bunten Kuchen- und Dessert-Buffet nieder. Die Feinheiten aus der hauseigenen Patisserie machen Verzicht schier unmöglich.

"Kochen ist eine Kunst und bedeutet stetes Streben nach Perfektion im Geschmack. Nur so wird Essen zum Erlebnis." Doch Kochen bedeutet heute auch Verantwortung. Im ALPIANA RESORT zieht sich "Grünes Denken" bis in die Küche: die Produkte werden zum Großteil von lokalen Anbietern gekauft. Zunehmend wird versucht Produkte fairen Handels mit einzubeziehen. Und: Die Saison bestimmt die Speisekarte!

Entspannte Tage, hervorragende Küche und umsichtiger Service!     
Peter, Januar 2016 - Tripadvisor
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