Hotel 4 stelle Alpiana Resort a Foiana presso Merano, Alto Adige

Via Prevosto Wieser 30 . 39011 Foiana/Lana presso Merano in Alto Adige
F +39 0473 568143 . info@alpiana.com
www.alpiana.com . P.IVA

Pasqua all'Alpiana

Vacanze di Pasqua 2020 lontano dallo stress quotidiano

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Dal 27.03.2020 siamo felici di darvi il benvenuto.
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Il piacere della cucina

"Nessun piacere è transitorio, perché l'impressione che lascia è permanente." (Johann Wolfgang von Goethe).

All'hotel DolceVita ALPIANA RESORT si cucina quello che le stagioni e il paesaggio portano in tavola. Le migliori ricette della regione di villeggiatura Merano e dintorni vengono sempre nuovamente interpretate, combinate tra loro e servite con orgoglio. Le tradizioni in tal senso fanno da esempio: Schlutzkrapfen e canederli fumanti trovano il loro posto sul menu vicino a nuove e fantasiose interpretazioni. Naturalmente non possono mancare le pietanze vegane e vegetariane - la cucina vegana da tempo è una parte integrante dell’ALPIANA RESORT ed è molto apprezzata dai nostri ospiti.

Un solo obbligo: tutto deve essere fatto in casa. Solo così la cucina raffinata può essere anche genuina. Un buffet variopinto mette in bella mostra piatti tipici vicino a piatti originali, piatti semplici vicino a piatti elaborati, piatti salutari vicino a piccoli peccati di gola. 

Decorati con amore e portati in scena con maestria. Al ristorante gourmet ALPIANUM a Lana nei pressi di Merano vengono serviti piatti che testimoniano la passione per la cucina che cova ogni altoatesino, nonché l'incontro culinario di due diverse culture.

Il cuoco presenta numerosi piatti tipici della cucina regionale

Highlight culinari all'Alpiana Resort

  • Ristorante ALPIANUM - tutto fatto in casa: piatti altoatesini e mediterranei, pietanze vegane e vegetariane in un ambiente bellissimo
  • Varie serate a tema ogni settimana: Così ogni pranzo diventa un’esperienza unica
  • Mangiare all'aria aperta e sotto le stelle (periodo estivo) - ampia terrazza in legno e vetro
  • Pensione gourmet - i piaceri della buona tavola durante tutta la giornata
  • ALPIANA Bistro: Specialità á la carte

Il nobile compagno

“Si tratta di portare l'infatuazione per il dettaglio a livelli estremi. Di voler perfezionare i sapori. Di creare ottime simbiosi.” Questo quanto afferma il capocuoco Arnold Nussbaumer. Sia lui che il suo team di 8 persone sono dell'opinione che chi “sa creare una cucina veramente buona, riesce a convincere in ogni ambito”. Ciò si esprime tanto nell'abbondante colazione quanto nel variopinto buffet di dolci e dessert. Le raffinatezze della pasticceria di produzione propria rendono praticamente impossibile la rinuncia.

“Cucinare è un'arte e significa puntare sempre alla perfezione del gusto. Solo così mangiare può divenire un'esperienza di piacere”. Ma cucinare oggigiorno significa anche responsabilità. All'ALPIANA RESORT il “pensiero sostenibile” è presente persino in cucina: i prodotti vengono per la maggior parte acquistati da fornitori locali. Il prossimo obiettivo è di coinvolgere sempre più prodotti del commercio equo. Non solo: è la stagione a determinare il menu!

Da sottolineare la cortesia dei proprietari e del personale sempre pronti a soddisfare le richieste.     
Roma, agosto 2015 - Tripadvisor

Cosa Vi aspetta all' Alpiana Resort

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