All'ALPIANA Bar & Lounge gli ‚Hugo‘ e i ‚Veneziano‘ fanno da padroni. E indipendentemente da chi ci immaginiamo sentendo questi nomi, qui si tratta di bevande ormai di culto in Alto Adige, l'una a base di menta rinfrescante, l'altra dal colore arancione brillante.
Un'altra favolosa espressione dell'influenza della cultura culinaria italiana è l'aperitivo. Da sorseggiare all'ALPIANA Lounge prima di ogni pasto. Incontrarsi. Fare due chiacchiere. Discutere accesamente. Tutto rigorosamente “all'italiana”. La famiglia Margesin vi invita ogni settimana ad un “Apero” comune. Perché davanti a qualcosa di frizzante e a finger food preparati a regola d'arte, non solo si fanno nuove conoscenze, a volte si stringono anche vere amicizie.
