L'arte culinaria di Alpiana

La giornata inizia con il sole del mattino, sulla terrazza, in mezzo al verde. La colazione a buffet è invece appetitosamente variopinta. Angoli dolci e salati. Panini e brioche appena sfornati. Al banchetto possono partecipare solo i migliori prodotti. E, dato che quel che è fatto in casa ha sempre un gusto unico, vale indubbiamente la pena assaggiare le confetture di frutta.

Gli sportivi mattinieri vengono rinvigoriti già a partire dalle ore 07.00 nel piccolo angolo dedicato alla colazione Vital, nella Spa-Lounge. La frutta fresca offre la necessaria spinta vitaminica, il caffè profumato dissipa gli ultimi rimasugli di sonno, la dolcezza coccola.

Le pietanze come specchio della varietà culturale: un po' di montagna, un po' di sud. Raffinatezze tirolesi, prelibatezze italiane. Questo è il gusto dell'Alto Adige. E questo è il gusto offerto dal buffet di antipasti e insalate dell'ALPIANA RESORT, artisticamente decorato. Grazie alla cucina a vista è possibile osservare i maestri al lavoro, mentre portano la natura sui piatti: in tavola arriva ciò che concede il paesaggio. Le erbe aromatiche dell'orto, le verdure dei contadini locali, i dessert della propria pasticceria preparati a regola d'arte.

Quando il sole pomeridiano riscalda i volti e gli animi, allo spirito manca ancora qualcosina di dolce per raggiungere la completa felicità. Il nostro buffet di dolci fatti in casa, un té o un caffé dal buffet (inclusi nella pensione gourmet) vi regalano una zuccherata sensazione di dolce vita.